Kochen mit Vanille – Vanille-Rotkohl mit Apfel und Balsamico
Dieser aromatische Vanille-Rotkohl kombiniert fruchtige Äpfel, feinen Balsamico und echte Uganda-Vanille zu einer besonderen Beilage. Die intensiven Vanilleschoten aus Uganda besitzen warme Kakao- und Gewürznoten, die hervorragend mit winterlichem Rotkohl harmonieren. Gleichzeitig unterstreicht echte Vanille die natürliche Süße der Äpfel und sorgt für ein ausgewogenes Aroma. So entsteht ein klassisches Gericht mit raffinierter Gourmetnote. Hochwertige Uganda-Vanille für kreative Rezepte finden Sie bei VanilleParadies.de.
Zutaten
- 1 kleiner Rotkohl
- 2 Äpfel
- 1 rote Zwiebel
- 1 Uganda-Vanilleschote
- 3 EL Balsamico
- 2 EL Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Rotkohl fein schneiden.
- Zwiebeln anschwitzen, Rotkohl und Apfelstücke hinzufügen.
- Mit Balsamico ablöschen.
- Vanillemark unterrühren und ca. 40 Minuten schmoren lassen.
- Abschmecken und servieren.
Warum echte Uganda-Vanille?
Die kräftige Würze und natürliche Süße der Uganda-Vanille passt ideal zu winterlichem Gemüse und hebt klassische Beilagen geschmacklich auf ein neues Niveau.
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