Kochen mit Vanille – Vanille-Selleriepüree zu Steak oder Fisch
Cremiges Selleriepüree mit echter Uganda-Vanille ist eine edle Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten. Die aromatischen Vanilleschoten aus Uganda bringen feine Karamell- und Gewürznoten mit, die wunderbar mit dem leicht nussigen Aroma von Sellerie harmonieren. Echte Vanille sorgt dabei für mehr Tiefe und Eleganz, ohne den herzhaften Charakter des Gerichts zu verändern. Gerade in feinen Pürees entfaltet Uganda-Vanille ihre besondere Cremigkeit besonders angenehm. Premium-Vanilleschoten erhalten Sie bei VanilleParadies.de.
Zutaten
- 1 Knollensellerie
- 2 Kartoffeln
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- 1/2 Uganda-Vanilleschote
- Salz, Muskat
Zubereitung
- Sellerie und Kartoffeln weich kochen.
- Milch mit Vanillemark erwärmen.
- Alles fein stampfen und Butter unterheben.
- Mit Muskat und Salz würzen.
Shop-Hinweis:
Die warme, cremige Aromatik echter Uganda-Vanille ergänzt Sellerie besonders elegant und sorgt für eine feine Gourmetnote.
Premium-Vanille für kreative Küche gibt es bei VanilleParadies.de.
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