Kochen mit Vanille –
Gebackene Vanille-Rosenkohl-Pfanne mit Speck
Knuspriger Rosenkohl aus dem Ofen erhält durch echte Uganda-Vanille eine besonders raffinierte Note. Die intensiven Aromen hochwertiger Vanilleschoten harmonieren hervorragend mit geröstetem Gemüse und herzhaftem Speck. Uganda-Vanille bringt feine Kakao- und Karamellnuancen mit, die dem Rosenkohl mehr Tiefe und eine elegante Würze verleihen. Gerade bei Ofengerichten entfaltet echte Vanille ihr außergewöhnliches Aroma besonders intensiv. Premium-Uganda-Vanilleschoten entdecken Sie bei VanilleParadies.de.
Zutaten
- 500 g Rosenkohl
- 150 g Speckwürfel
- 1 Uganda-Vanilleschote
- 2 EL Ahornsirup
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Rosenkohl halbieren.
- Mit Speck, Ahornsirup und Vanillemark vermengen.
- Im Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten rösten.
- Heiß servieren.
Genuss-Tipp
Die kräftige Uganda-Vanille verleiht herzhaften Ofengerichten eine raffinierte karamellige Note, ohne dabei süß zu wirken.
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